Yuk Bikin Sendiri di Rumah ini Resep Gyukushi Sate Wagyu Jepang,

Bagikan

Foto: IDE Times

Kuliner Jepang memang dikenal sangat lezat. Mulai dari ramen, sushi, sashimi, onigiri, udon, dan masih banyak lagi, kuliner-kuliner tersebut sangat digemari di Indonesia.

Kuliner Jepang memang dikenal sangat lezat. Mulai dari ramen, sushi, sashimi, onigiri, udon, dan masih banyak lagi, kuliner-kuliner tersebut sangat digemari di Indonesia. Namun, Gyukushi juga tidak kalah lezat lho dan membuatnya juga tergolong mudah.

Nah, jika kamu berencana membuat hidangan untuk disantap bersama keluarga di rumah, membuat Gyukushi bisa menjadi ide yang menarik. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Berikut resep Gyukushi atau sate wagyu yang diberikan oleh Wisnu Wicaksono, Corporate Chef of Horeca Department PT Ajinomoto Indonesia, dalam acara Lebih Dekat Nikuplus.

Bahan Gyukushi: Daging sirloin 120 gram Daun bawang 25 gram Nikuplus Gyukushi Tare 40 gram Garam 0,5 gram Lada hitam 0,2 gram Minyak goreng 10 gram

Selain itu, pembuatan Gyukushi juga memerlukan tare sauce. Tare sauce sendiri biasanya digunakan untuk mencelupkan daging yang dibakar. Berikut bahan-bahan untuk membuat tare sauce dan cara membuatnya.

Bahan tare sauce:
Air 50 gram Madu 10 gram
Kecap asin Jepang 20 gram
Bawang putih goreng 2 gram
Saori saos teriyaki 30 gram

Cara membuat tare sauce:

1. Campurkan air, saori saus teriyaki, madu dengan kecap asin jepang ke dalam sauce pan. Aduk merata dengan suhu panas dan tidak sampai mendidih.
2. Masukkan bawang putih goreng ke dalam saus.
3. Susutkan saus sampai rasa sesuai selera.
4. Dinginkan saus untuk digunakan sebagai marinasi daging.

Cara membuat Gyukushi:
1. Lumuri potongan daging sirloin dengan Nikuplus.
2. Campurkan gyukushi tare ke dalam wadah yang berisi daging, marinasi selama 30 menit agar Nikuplus bekerja dengan baik.
3. Tusuk daging dengan urutan daging-daun bawang-daging-daun bawang.
4. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
5. Panaskan grill pan dan olesi dengan menggunakan lemak dari daging sirloin.
6. Grill dengan api sedang di semua sisi daging. Masak sampai matang.
7. Sajikan selagi hangat.

Ryo Nakamura, Head of Horeca Department - PT Ajinomoto Indonesia, menjelaskan, Produk Nikuplus sendiri merupakan bahan tambahan pangan campuran penstabil daging yang dapat meningkatkan tekstur daging, serta stabil selama 4 jam penyimpanan.

#resepmakanan #makanankorea #GyukushiSateWagyu #wagyu #olahansapi

22 Februari 2024

Cara Membuat Laksa Bogor, Makanan Khas Sunda

05 Maret 2024

Cara Membuat Sundubu Jjigae, Sup Pedas Khas Korea yang Lezat

26 Mei 2025

Diduga Gunakan Minyak Babi, Pemkot Solo Tutup Warung Ayam Goreng Widuran

08 Agustus 2023

Dijamin Lezat! Ini Resep Laksa Ikan Patin, Makanan Khas Palembang

06 Maret 2024

Cemilan Buah Segar ala Putri Habibie, Cocok Jadi Referensi Menu Ramadhan

25 Oktober 2023

Resep Pecel Pincuk Masakan Jawa yang Sehat dan Lezat