Wajib Dicoba! Resep Pecel Pincuk Makanan Khas Nusantara

Bagikan

Foto: IDE Times

Pecel Pincuk adalah hidangan khas nusantara yang terkenal akan kelezatannya. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar yang disajikan dengan saus kacang yang khas, dan sering dihidangkan dengan lontong

Pecel Pincuk adalah hidangan khas nusantara yang terkenal akan kelezatannya. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar yang disajikan dengan saus kacang yang khas, dan sering dihidangkan dengan lontong

Pecel Pincuk memiliki cita rasa yang unik dan sangat cocok untuk penggemar hidangan tradisional Indonesia.

Bahan Resep Pecel Pincuk
Pecel Pincuk


Sayuran:
- 200 gram kacang panjang, dipotong-potong
- 200 gram tauge (kecambah)
- 200 gram kangkung
- 200 gram bayam
- 200 gram timun, iris tipis
- 200 gram toge (kecambah kedelai)
- 2 lembar daun kemangi (opsional)

Bahan Saus Kacang
- 250 gram kacang tanah, digoreng dan kulitnya dikupas
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah (sesuai selera)
- 2 sdm gula merah (atau sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt terasi (opsional)
- 200 ml air
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat Resep Pecel Pincuk


Pecel Pincuk


1. Membuat Saus Kacang

- Tumis bawang putih, cabai merah, dan terasi (jika digunakan) dalam minyak sayur hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang telah digoreng, gula merah, garam, dan air.
- Masak hingga semua bahan tercampur dan mendidih.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, haluskan semua bahan di atas dengan menggunakan blender atau alat penggiling hingga menjadi pasta halus.

2. Menyajikan Sayuran
- Rebus semua sayuran (kacang panjang, tauge, kangkung, bayam) dalam air mendidih hingga matang, namun masih renyah. Tiriskan.
- Letakkan lontong di piring saji.

3. Menghidangkan Pecel Pincuk

- Taruh sayuran yang sudah direbus di atas lontong.
- Beri irisan timun dan toge di atas sayuran.
- Tuangkan saus kacang di atas sayuran hingga semua bagian tercakup dengan baik.
- Taburkan daun kemangi di atasnya untuk memberi aroma khas.


Pecel Pincuk siap disajikan! Kamu dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau lauk pauk. Selain lontong, hidangan ini juga enak disantap dengan nasi putih.

Jika suka pedas, tambahkan cabai merah sesuai selera. Selamat menikmati Pecel Pincuk, sajian lezat khas Jawa yang penuh cita rasa!

#resep #resepmakanan #pecel #pecelpincuk #makanankhasnusantara

30 Mei 2024

Dijamin Enak! Ini 5 Rekomendasi Tempat Makan Ramen Halal di Jogja

22 Februari 2024

Cara Membuat Laksa Bogor, Makanan Khas Sunda

26 Mei 2025

Diduga Gunakan Minyak Babi, Pemkot Solo Tutup Warung Ayam Goreng Widuran

14 November 2023

Resep Salad Sayur, Bergizi Tinggi dan Cocok Untuk Diet

30 September 2023

Resep Seblak Makanan Khas Bandung Yang Bikin Nagih

30 Desember 2023

Resep Nasi Krawu Makanan Khas Gresik Yang Nikmat dan Lezat