Resep Ayam Penyet Sambel Ijo, Makanan Khas Nusantara Yang Lezat Bikin Nagih

26 Oktober 2023 | Author : Susanti

Foto: IDE Times

Resep ayam penye cabai hijau merupakan masakan khas indonesia yang menarik dengan rasa pedas yang nikmat.

Resep ayam penye cabai hijau merupakan masakan khas indonesia yang menarik dengan rasa pedas yang nikmat.

Hidangan ini sangat populer di seluruh tanah air dan disukai oleh pecinta makanan pedas. Di bawah ini adalah resep sederhana cara membuat ayam penye cabai hijau di rumah.

Ayam penyet sambal ijo Bahan

Ayam penyet sambal ijo

- 2 potong dada ayam, bisa diganti paha ayam bila suka
- 4 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit ( opsional) (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah ungu
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya

Cara Membuat Ayam Penye Hijau Cabai Hijau

1. Siapkan ayam
- Cuci ayam, potong kecil-kecil agar mudah dimakan.
- Rebus ayam dalam air hingga matang. Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan untuk memberi rasa pada ayam.
- Setelah ayam matang, tiriskan dan dinginkan.
2. Siapkan sambal hijau
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit dengan blender atau alu hingga menjadi pasta kental.
- Goreng sambal ijo dengan sedikit minyak hingga harum dan berubah warna. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Tambahkan irisan tomat dan masak hingga tomat layu dan bumbu meresap. Menyisihkan.
3. Siapkan Ayam Penyet
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng potongan ayam rebus hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Saat menggoreng ayam, daun jeruk, serai, dan daun salam dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam minyak panas, digoreng hingga harum.
- Setelah ayam matang dan berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan minyak berlebih.
- Ayam Penyet siap dihidangkan.
4. Untuk penyajian
- Tata ayam di piring.
– Sajikan dengan sambal hijau yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran segar seperti mentimun, kubis, dan tomat.

Ayam Cabai Hijau siap dinikmati! Hidangan ini penuh dengan rasa pedas, segar dan gurih yang akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan jangan lupa siapkan minuman dingin untuk menyejukkan cabai hijaunya

#ayampenyet #ayampenyetsambelijo #makanannusantara #makanan #resepmakanan

18 Oktober 2023

Resep Pancake Pisang Praktis, Enak Wajib Dicoba

16 Juni 2024

Waspada! Ini 5 Makanan yang Ternyata Mengandung Sianida

08 November 2023

Resep Nugget Mozzarella, Jajanan Milenials Gurih dan Lezat

22 Juli 2024

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom, Makanan Nikmat Khas Sunda

05 November 2023

Resep Bolen Ubi Jalar Ungu Khas Karanganyar, Manis Legit dan Mengeyangkan

12 November 2023

Resep Perkedel Kornet, Lembutnya Kentang Dicampur Daging, Wajib Dicoba

30 September 2023

Berikut 5 bahaya Tempe Mentah Jika Di Konsumsi

03 November 2023

Resep Mie Minyak Cabai Pedas Enak, Wajib Dicoba

13 Juli 2024

Cara Bikin Infused Water Supaya Wajah Glowing dan Cerah

24 Oktober 2024

Viral Karena Menantu Presiden! Kenali Tren Masakan Jepang Omakase

24 September 2023

Phoenix Gastrobar Eksplorasi Koktail Klasik Di Acara Negroni Week

14 Juli 2024

Kenali Dampak Negatif Makanan Kemasan Kaleng bagi Kesehatan Tubuh

24 November 2023

Resep Menu Viral Indomie Bangladesh, Wajib Dicoba!

30 Mei 2024

Wajib Dicoba! Ini Jajanan Korea yang Simpel Dibuat Di Rumah

23 Oktober 2023

Resep Pisang Nugget Renyah dan Lezat, Cocok Untuk Camilan