Cara Membuat Sundubu Jjigae, Sup Pedas Khas Korea yang Lezat

05 Maret 2024 | Author : Susanti

Foto: IDE Times

Sundubu Jjigae adalah Makanan sup pedas Korea yang terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan gurih. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tahu segar, kimchi, dan daging babi yang dimasak dengan kaldu dengan kuah pedas.

Sundubu Jjigae adalah Makanan sup pedas Korea yang terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan gurih. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tahu segar, kimchi, dan daging babi yang dimasak dengan kaldu dengan kuah pedas.

Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada hari-hari dingin atau ketika kamu membutuhkan hidangan yang menghangatkan badan.

Bahan-bahan

- 400 gram tahu segar
- 150 gram daging babi, potong dadu kecil
- 1/2 cup kimchi, potong-potong kecil
- 1/2 cup bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sendok teh gochugaru (serbuk cabai Korea)
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen
- 2 gelas kaldu ayam
- 1 buah telur, kocok lepas
- 1 sendok makan daun bawang, iris tipis

Cara membuat Sundubu Jjigae
1. Pertama-tama, panaskan minyak di dalam panci.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3. Tambahkan daging babi ke dalam panci dan aduk hingga matang.
4. Setelah daging babi matang, tambahkan kimchi ke dalam panci dan aduk rata.
5. Tambahkan gochujang dan gochugaru ke dalam panci dan aduk rata.
6. Tambahkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih.
7. Setelah kaldu mendidih, tambahkan tahu segar ke dalam panci dan aduk rata. Biarkan mendidih selama 5-10 menit.
8. Setelah sup matang, masukkan telur ke dalam panci dan aduk rata. Biarkan telur matang selama 2-3 menit.
9. Terakhir, taburi daun bawang di atas sup dan hidangkan selagi hangat.
10. Sundubu Jjigae dapat disajikan dengan nasi putih dan beberapa jenis lauk pendamping seperti ikan asin atau ayam goreng.
11. Selain itu, hidangan ini juga bisa disajikan dengan beberapa jenis banchan atau hidangan pendamping seperti kimchi, acar, atau sayuran rebus.

Resep ini cocok dihidangkan sambil kamu menonton drama Korea yang sedang tayang. Drama komedi medis populer saat ini adalah Doctor Cha meraih rating tertinggi. Menurut Nielsen Korea, episode kedelapan ‘Doctor Cha’ mencetak peringkat nasional rata-rata 16,2 persen yang menempati posisi pertama dalam slot waktunya di semua saluran.

#SundubuJjigae #SupPedas #Korea #makanan #kuliner #tradisional

20 November 2023

Wajib Dicoba! Resep Pecel Pincuk Makanan Khas Nusantara

20 Juli 2024

Simpel! Begini Cara Buat Ramuan Alami Penurun Berat Badan

10 Oktober 2023

Cara Membuat Growol Masakan Khas Kulon Progo Pengganti Nasi

30 Mei 2024

Wajib Dicoba! Ini Jajanan Korea yang Simpel Dibuat Di Rumah

22 Februari 2024

Cara Membuat Laksa Bogor, Makanan Khas Sunda

01 Januari 2024

Resep Pembuatan Bandrek Susu Viral, Untuk Minuman Pengahangat Tubuh

13 November 2023

Resep Smoothies Alpukat Yang Sehat dan Segar

26 September 2023

Wajib Coba! Resep Soto Ayam Bening Paling Favorit

21 Februari 2024

Cara Pembuatan Peyek Undur-undur Makanan Tradisional Khas Jawa Tengah

20 Desember 2023

Resep Omelet Telur Simpel, Cocok Untuk Sarapan

16 November 2023

Resep Laksa Bogor, Makanan Khas Bogor yang Menggugah Selera

19 Februari 2024

Wajib Tahu! Ini Cara Membuat Rawon Sate Komoh Pasuruan Makanan Khas Pasuruan

29 Oktober 2023

Resep Kopi Pandan, Minuman Segar Paduan Kopi dan Pandan Khas Nusantara

24 September 2023

Yuk Bikin Sendiri di Rumah ini Resep Gyukushi Sate Wagyu Jepang,

14 Juli 2024

Kenali Dampak Negatif Makanan Kemasan Kaleng bagi Kesehatan Tubuh