Cara Membuat Seblak Ceker, Bikin Nagih!

27 Februari 2024 | Author : Susanti

Foto: IDE Times

Seblak ceker adalah salah satu makanan khas sunda yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggoda. Makanan ini terbuat dari Kerupuk yang dimasak dengan berbagai bumbu dan tambahan seperti ceker ayam.

Seblak ceker adalah salah satu makanan khas sunda yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggoda. Makanan ini terbuat dari Kerupuk yang dimasak dengan berbagai bumbu dan tambahan seperti ceker ayam.

Seblak ceker sangat populer di kalangan pecinta makanan pedas dan bisa dinikmati sebagai makanan ringan atau hidangan utama.


Bahan-bahan Seblak Ceker

Seblak ceker

1. 200 gram mie keriting
2. 200 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah cabai merah besar, iris tipis
5. 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
6. 1 batang daun bawang, iris halus
7. 2 sendok makan saus tomat
8. 1 sendok makan saus cabai
9. 1 sendok teh kecap manis
10. 1 sendok teh garam
11. 1 sendok teh merica bubuk
12. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
13. 2 sendok makan minyak sayur
14. 500 ml air
15. Kerupuk sebagai pelengkap (opsional)

Cara Membuat Seblak Ceker
1. Pertama, rebus mie keriting dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.


2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.


3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau iris. Tumis hingga cabai layu dan mengeluarkan aroma yang sedap.

4. Tambahkan ceker ayam yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.


5. Tuangkan air ke dalam wajan. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.

6. Setelah mendidih, masukkan mie keriting yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata agar mie tercampur dengan bumbu dan kuah.

7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
8. Seblak ceker siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk dan berikan kerupuk sebagai pelengkap.


Seblak ceker adalah hidangan yang nikmat dan pedas. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat kamu ketagihan. Kamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan. Jika kamu tidak menyukai ceker ayam, Anda juga bisa menggantinya dengan daging ayam atau seafood seperti udang atau cumi.

#seblak #ceker #makanankhasunda #kuliner

20 September 2023

Resep ayam fillet enak dan praktis, Wajib Dicoba!

11 Desember 2023

Resep Cromboloni yang Viral, Bisa Jadi Ide Jualan Nih!

31 Maret 2024

Cara Buat Soto Karang, Kuah Khas Dengan Potongan Iga yang Nikmat

30 September 2023

Resep Seblak Makanan Khas Bandung Yang Bikin Nagih

10 Oktober 2023

Cara Membuat Growol Masakan Khas Kulon Progo Pengganti Nasi

02 November 2023

Resep Martabak Tahu dengan kulit lumpia, cocok dijadikan camilan atau lauk

01 Januari 2024

Resep Pembuatan Bandrek Susu Viral, Untuk Minuman Pengahangat Tubuh

30 Juni 2024

Resep Ramuan Herbal Agar Singset dan Awet Muda

06 Maret 2024

Cemilan Buah Segar ala Putri Habibie, Cocok Jadi Referensi Menu Ramadhan

19 Oktober 2023

Resep Sayur Bening Lezat, Praktis dan Bergizi

12 Mei 2024

Cara Membuat Wonton, Pangsit Khas Tionghoa yang Lezat!

22 Februari 2024

Cara Membuat Laksa Bogor, Makanan Khas Sunda

24 Maret 2024

Heboh 'War Takjil' INI Asal Usul Jejak Makanan Takjil Saat Berbuka Puasa Ramadan

14 Agustus 2023

Mudah Dibuat, Ini Resep Dorayaki Makanan Kesukaan Doraemon!

18 Maret 2024

Wajib Dicoba! Ini Resep Simpel Ramyeon ala Drama Korea