Resep Wedang Ronde Minumana Hangat Khas Nusantara, Cocok Jadi Sajian Saat Hujan

Bagikan

31 Desember 2023 | Author : Susan Susanti

Foto: IDE Times

Wedang Ronde adalah minuman tradisional Khas Nusantara yang tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga menyajikan cita rasa khas yang membuatnya istimewa dan baik untuk kesehatan.

Wedang Ronde adalah minuman tradisional Khas Nusantara yang tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga menyajikan cita rasa khas yang membuatnya istimewa dan baik untuk kesehatan.

Nah, selain bandrek susu dan teh hangat, kalian bisa mencoba wedang ronde sebagai penghangat tubuh.


Bahan-bahan yang diperlukan:
• 250 gram ketan ketan putih, rendam semalam
• 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 50 gram kelapa parut, sangrai
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 1 sendok teh air daun pandan, ambil ekstraknya
• 1 liter air kelapa
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 2 cm jahe, memarkan
• Gula merah secukupnya, serut halus
• Garam secukupnya

Siapkan Bahan Utama:
Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah siap. Rendam ketan semalam untuk mendapatkan tekstur yang kenyal.

Buat Ronde Ketan:
Tiriskan ketan yang telah direndam semalam.
Ambil sejumput ketan dan pipihkan di telapak tangan.

Beri isian kacang tanah dan bulatkan hingga membentuk bola kecil. Ulangi hingga ketan habis.

Rebus Ronde:
Didihkan air kelapa dalam panci besar.
Masukkan ronde ketan ke dalam air mendidih dan masak hingga bola ketan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Buat Kuah:
Rebus air kelapa yang tersisa bersama serai, daun pandan, jahe, dan air kapur sirih hingga mendidih.
Tambahkan gula merah serut dan aduk hingga gula merah larut sempurna.

Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan keseimbangan rasa

Sajikan Wedang Ronde:
Ambil mangkuk saji, letakkan ronde ketan di dalamnya.
Siram dengan kuah gula merah dan beri taburan kelapa parut sangrai.

Cara Menikmati
Sajikan Wedang Ronde dalam keadaan hangat untuk pengalaman maksimal.
Nikmati kelezatan ronde ketan yang kenyal, isian kacang tanah yang gurih, dan kuah gula merah yang manis.

#wedang #wedangronde #minuman #kuliner

24 September 2023

Baik Untuk Kesehatan, Gak Cuma Lezat Sup Kimlo Mampu Cegah Kerusakan Otak

30 Mei 2024

Wah Ada Indonesia, Ini 10 Negara Pengonsumsi Mie Instan Terbanyak di Dunia

24 September 2023

Yuk Bikin Sendiri di Rumah ini Resep Gyukushi Sate Wagyu Jepang,

20 Desember 2023

Resep Omelet Telur Simpel, Cocok Untuk Sarapan

22 Agustus 2023

Resep Soto Tangkar, Makanan Khas Betawi Yang Bikin Ngiler

01 Februari 2024

Resep Tumis Teri, Simpel dan Enak Banget